“DIE SPEZIALITÄTEN”

Erleben Sie spezielle Geraer Gerichte und Kochideen.

      GERSCHES MENÜ

          Vergessene Spezialitäten aus Gera und dem Umland.

          Lassen Sie sich von der einheimischen Küche begeistern.

  • Suppe von sauren Gurken mit roten Linsen und kross gebackenen Speckwürfeln
  • Salatvariationen – Überraschung
  • Steak nach Geraer Marktart
  • Geschmortes Weißkraut
  • Röhrendetscher
  • Windbeutel an Fruchtgöttercreme

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     GESUNDES MENÜ

  • Rote Linsensuppe mit Ingwer
  • Glasnudelsalat asiatischer Art
  • Low carb Risotto
  • Kräuter – Schweinefilet
  • Kohlrabi-Tomaten-Gemüse
  • Orientalischer Obstsalat

 

44,90 € / Person         » Zur Buchungsanfrage

WEIHNACHTSMENÜ 1 – 2019

  • Suppe vom winterlichen Wurzelgemüse unter Gemüsejulienne
  • Roter Linsensalat auf Rucola mit Ingwervinaigrette
  • Schweinefilet mit Kerbelsenf-Waldpilzfüllung an gratinierten Kartoffelfächern mit herzhaften Rahmspitzkraut
  • Cappuccinocreme unter Zimtsahne

 

44,90 €/Person!

                           WILDMENÜ

                                   Ob Reh oder Wildschwein, immer eine leckere Wildspezialität

 

  •                            Klare Hubertusbrühe mit Eierstich
  •                            Salatvariation mit Orangen
  •                            Rehpastete mit Champignons im Blätterteig
  •                            Zarter Rehrücken auf Wildpreiselbeerensoße
  •                            Kartoffeltaler
  •                            Würzrotkohl mit Aprikosen
  •                            Zwetschgen Crumble

 

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