“KOCHHIGHLIGHTS”

Neues testen! Gesunde Menüs, Kochshows, Weine uvm.!

WÄHLEN SIE IHR WUNSCHMENÜ

Wir stellen auf Wunsch Ihr spezielles Menü zusammen!
Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt – Sie arbeiten mit und der Koch macht Ihnen ganz individuelle Vorschläge ! Lassen Sie sich auf das Abenteuer ein und fragen Sie uns!

Gourmet – Menü  “ Surf and Turf „

  • Feines Süppchen von Miesmuscheln mit Gamba – Ravioli
  • Meeresfrüchte- Variation  auf Rapunzel-Salat an Honig-Senfdressing
  • Variationen von Süßkartoffeln
  • “ Lamm trifft Jakobsmuschel „
  • Bündchen von grünem Spargel und Prinzess-Böhnchen
  • Geschmolzener Schokotraum mit frischen Früchten der Saison

64,00 € / Person Achtung!  Bei Buchung diese Gourmet-Menüs bitten wir Sie zu beachten , dass die Menümitteilung an das Koch-und Eventstudio Gera  14 Tage vor dem Kochevent erfolgen muss ( Frischprodukte-Bestellung)! Vielen Dank für Ihr Verständnis!

WEIHNACHTSMENÜ 2 – 2019

  • Mango-Möhrensüppchen mit Garnelenspieß
  • Rote Beete Matjestatar auf winterlichen Salat mit gerösteten Wallnüssen
  • Hausgemachte Klöße mit geschmorten Hirsch an würzig herzhaften Rotkohl
  • Schichtdessert von Zimtcreme und karamellisierten Apfel

 

54,90 €/Person

 

 

 

WEIHNACHTSMENÜ 3 – 2019

  • Apfel-Currysüppchen unter Räucherlachsstreifen
  • Salatvariation an Bruschetta mit Erbsen-Minzcreme unter Lachsrose mit Honig-Dilldressing
  • Rauchige Entenbrust auf Pfefferkirschen an fruchtiger Linsenvariation mit Kohlrabi-Tomatengemüse
  • Winzerkuchen “ Markt 14 „

 

54,90 €/ Person

 

           ” DAS KOCHDUELL”

               Ein riesen Spaß  für alle ! Das ganz besondere Kochvergnügen!
               2 Teams ( z.B. Männer gegen Frauen) treten gegeneinander an.
               Aus einem bis dahin unbekannten Warenkorb kochen beide Teams
               eine Vorsuppe und einen Hauptgang und bereiten ein Dessert zu.
               Unser professioneller Koch Christian  begleitet das ca. 5 -stündige
               Kochspektakel. Alle Gänge werden in vorgegebenen Zeiten zubereitet.
               Jedes Team verspeist den zubereiteten Gang des Teamgegners.
               Anschließend bewerten die Teams sich gegenseitig und vergeben ihre
               Punkte.
               Das Zünglein an der Waage ist allerdings unser Koch Christian, der für das
               Anrichten, den Geschmack und die Präsentation auch nochmal Punkte
               vergibt.
               Am Ende, wenn alle satt sind, steht der Sieger mit den meisten Punkten
               fest.
               Urkunden und kleine Preise winken dem Kochduell-Sieger.
               Das Kochduell ist ab sofort buchbar !       52,90 € / Person