“KOCHHIGHLIGHTS”
WEIHNACHTSMENÜ I buchbar ab 01.11.2026
- Feine Petersilienwurzelsuppe mit Petersilenöl /gebratene Jacobsmuschel
- Orangen-Rotkohl-Salat mit Entenbrust und Balsamicoreduktion
- Schweinefilet “ Wellington „/ glasierte Möhrchen / Kräuterhollandaise / Kartoffel-Rosenkohlcreme
- Glühwein-Kirsch-Tiramisu
Preis: 75,90 € /Person
WEIHNACHTSMENÜ II ab 01.11.2026 buchbar
- Süßkartoffel-Kürbis-Suppe / Garnelen
- Gebackener Ziegenkäse im Speckmantel/fruchtiger Salat/Honig-Senf-Dressing
- Entenbrust mit Zwiebelmarmelade/Portweinreduktion/Gewürzrotkohl/Herzoginkartoffel
- Schokoküchlein mit flüssigem Kern/Vanillesoße/schokolierte Früchte
Preis: 75,90 €/Person
WEIHNACHTSMENÜ III ab 01.11.2026 buchbar
- Klare Hubertusbrühe/Juliennegemüse/Kräuter-Eierstich
- Geflügelleber/ Zwiebel-Apfelragout/ Knusperbrot/ Romanasalat
- Hirschrücken unter Cranberry-Kruste / Rotwein-Preiselbeer-Soße/ Kürbiscreme und Apfel-Zwiebel-Rosenkohl
- Bratapfel mit Marzipanfüllung / Vanillesoße
Preis: 76,90 €/ Person
” DAS KOCHDUELL”
Ab Januar 2026 wieder buchbar !
Ein riesen Spaß für alle ! Das ganz besondere Kochvergnügen!
2 Teams ( z.B. Männer gegen Frauen) treten gegeneinander an.
Aus einem bis dahin unbekannten Warenkorb kochen beide Teams
eine Vorsuppe, Vorspeise, einen Hauptgang und bereiten ein Dessert zu.
Unsere Köche begleitet das ca. 5 -stündige Kochspektakel.
Alle Gänge werden von den beiden Teams hintereinander zubereitet.
Danach verspeist jedes Team den zubereiteten Gang des Teamgegners.
Anschließend bewerten die Teams sich gegenseitig und vergeben ihre
Punkte.
Das Zünglein an der Waage sind allerdings die beiden Köche, die für das
Anrichten, den Geschmack und die Gesamt-Präsentation auch nochmal Punkte
vergeben.
Am Ende, wenn alle satt sind, steht der Sieger mit den meisten Punkten
fest.
Urkunden und kleine Preise winken dem Kochduell-Sieger.
Preis 71,90 € / Person