“SAISONALES KOCHEN”
Unsere Menüs zur Jahreszeit, lassen Sie sich überraschen.
HERBSTMENÜ 1
- Cremige Zucchinisuppe mit Gorgonzola
- Lauwarmer Rote-Beete- Salat mit Süßkartoffeln und Feta
- Schweinemedaillons im Baconmantel / Mischpilzpfanne / Kräuterspätzle
- “ Birne Helene “ Trifle
Preis: 71,90 € / Person
HERBSTMENÜ 2
- Zwiebelsuppe “ französischer Art“ mit Knoblauch-Käsebrot
- Gebackener Feta im Thymian-Haselnuss-Mantel auf Herbstsalat / Granatapfeldressing
- Hähnchenroulade mit Chili-Käsefüllung / herbstliches Ofengemüse / Sellerie-Haselnuss-Puffer / Limettenschmand
- Palatschinken mit Zwetschgenröster
- Preis: 69,90 € / Person
HERBSTMENÜ 3
- Kürbiscremesuppe mit Maronentopping
- Feldsalat mit karamellisierten Birnen / Bacon und Wallnüssen
- Rinderfilet in Whiskeyrahmsoße / Zucchini-Frittata / Kartoffel Lorraine
- Herbstliches Apfel – Tiramisu
Preis: 73,90 € / Person
SOMMERMENÜ I ab 01.06.2026 buchbar
- Spanische Gazpacho
- Rucola-Feigen-Salat / Mozzarella / Parmaschinken
- Mediterrane Hähnchenbrust / Paprika mit Fetafüllung / Limonenrisotto
- Schichtdessert von Pfirsich/ Mango / Joghurt
- Preis: 69,90 € / Person
SOMMERMENÜ II ab 01.06.2026 buchbar
- gekühlte Gurken-Melonensuppe / Serano- Crisini
- Tomaten-Brot-Salat / Büffelmozzarella
- Rinderhüftsteak / Chimichurri / Spinat-Ricotta-Ravioli / gegrillte Salatherzen / Parmesan / Granatapfel
- Erdbeer-Pannacotta mit süßem Basilikumpesto
Preis: 71,90 € / Person
WINTERMENÜ I buchbar ab 01.11.2026
Rote Wintersuppe mit Ingwer
Salatvariation an Filoteigröllchen mit Walnuss-Fetafüllung / Honig-Senfdressing
Lachsseite mit Winter-Krümelkruste / hausgemachte Tagliatelle / Rahm-Blattspinat mit Cherrytomaten
Warmes Apfeldatschi
Preis: 73,90 € / Person