“SAISONALES KOCHEN”
Unsere Menüs zur Jahreszeit, lassen Sie sich überraschen.
HERBSTMENÜ 1
- Cremige Zucchinisuppe mit Gorgonzola
- Lauwarmer Rote-Beete- Salat mit Süßkartoffeln und Feta
- Schweinemedaillons im Baconmantel / Mischpilzpfanne / Kräuterspätzle
- “ Birne Helene “ Trifle
Preis: 71,90 € / Person
HERBSTMENÜ 2
- Zwiebelsuppe “ französischer Art“ mit Knoblauch-Käsebrot
- Gebackener Feta im Thymian-Haselnuss-Mantel auf Herbstsalat / Granatapfeldressing
- Hähnchenroulade mit Chili-Käsefüllung / herbstliches Ofengemüse / Sellerie-Haselnuss-Puffer / Limettenschmand
- Palatschinken mit Zwetschgenröster
- Preis: 69,90 € / Person
HERBSTMENÜ 3
- Kürbiscremesuppe mit Maronentopping
- Feldsalat mit karamellisierten Birnen / Bacon und Wallnüssen
- Rinderfilet in Whiskeyrahmsoße / Zucchini-Frittata / Kartoffel Lorraine
- Herbstliches Apfel – Tiramisu
Preis: 73,90 € / Person
WINTERMENÜ I ab 15.10.2026 buchbar
- Rote Wintersuppe mit Igwer
- Salatvariation an Filoteig-Röllchen mit Walnuss-Feta-Füllung / Honig-Senfdressing
- Lachsfilet mit Winter-Krümelkruste/ hausgemachte Tagliatelle / Rahmblattspinat mit Cherrytomaten
- Warmer Apfeldatschi
- Preis: 73,90 € / Person
WINTERMENÜ II ab 15.10.2026 buchbar
- Meerrettichsuppe / bunte Gemüsestreifen / Croutons
- Rote Beete Lachs-Tatar an winterlichen Salat / geröstete Walnüsse / Creme fraiche -Topping
- Gebratene Hähnchenbrust mit fruchtiger Pflaumen-Mandelfüllung / gefüllter Kürbis mit Kichererbsen und Feta / Kartoffel-Selleriecreme
- Zwetschgen Crumble
Preis: 71,90 € / Person
WINTERMENÜ III ab 15.10.2026
Kartoffel-Wirsing-Cremesuppe mit knusprigen Speck
Salatvariation an Kürbisstrudel mit Kokos-Curry-Dressing
Rosa gebratenes Rinderfilet unter Kräuterkruste auf Rotweinjus / Semmelknödel mit Bergkäsefüllung / Bohnen im Speckmantel
Schwarzwälder Quark -Trifle
Preis: 75,90 € / Person